編鐘之聲報 隨州都市網訊 “餃子大明哥”抖音號，這個活躍在隨縣萬和深山的抖音，以“愛心餐”暖老而火爆網絡，創下抖音同類直播間人氣榜居湖北第一，在全國也名列前茅。
10月29日一大早，記者慕名趕到隨縣萬和鎮青苔村，在青苔街一條小巷子里，見到正在直播，粉絲量過百萬的“餃子大明哥”。直播現場，記者看到一部手機面對著熱氣騰騰的大鍋和擺滿瓜果美食的案臺，幾十位老人圍坐在一個個小餐桌前，像劇院的觀眾一樣，一邊悠閑地看著“餃子大明哥”對著手機鏡頭，做著美食和講解，一邊等著美味可口的早餐。而“餃子大明哥”的主角蔡明、蔡亮，一邊熟練的為老人們煮著餃子、提供各種服務，一邊對著手機不停進行現場直播解說，并與線上熱情的粉絲們進行互動。
餃子煮熟后，他們將一碗碗飄著香味熱騰騰的餃子放在老人面前，并遞上筷勺，悉心照顧他們用餐。待老人們吃好后，他們又將香蕉水果等，分發給每個老人，在老人們飯飽意足離開時，他們又一個個熱情打招呼送別“客人”，整個現場猶如農村辦喜事待客一樣。待老人們都離開后，他們又忙于打掃“戰場”，將各種設備清點裝車，又開始為下一場愛心晚餐做準備。
面對記者的鏡頭，老人們紛紛表示：他們是好人，不僅提供免費、美味的早晚餐，而且服務優質，客氣禮貌。感人的直播畫面引得粉絲們點評和留言：“為善良大愛心主播點贊！”“一起將公益進行下去，點贊！”“需要志愿者嗎？我周末從武漢來給您幫兩天忙，你們做的事很令人感動！”……
“餃子大明哥”基本上是在每天的固定時間和地點為居住在青苔、萬和有需求的孤寡老人、殘疾人、留守老人、五保戶和從農村趕集賣菜、賣土特產的老人免費提供愛心早餐和晚餐。“愛心餐”不僅有水餃、水果，還有雞鴨魚肉和各種蔬菜，他們用精湛的廚藝，像招待客人一樣，變著花樣為老人們提供免費愛心餐。
“餃子大明哥”猶如一個小團隊，主角蔡明、蔡亮是親兄弟，是青苔村當地的80后村民，在他倆的背后還有默默支持他們的父母親和家人。每天天沒亮，蔡明、蔡亮在準備早餐食物的同時，他們的父母親就開始將大鍋、碗筷、液化氣罐、灶具、食用油、蒸飯柜子、桌子、凳子、清水、電源等一趟趟運至直播現場，將做飯的工具支好、桌椅擺好、直播舞臺搭好。早餐過后，他們又幫忙兒子為晚餐準備豐富的食物、搬運器物等，一直為兒子們的愛心餐直播“打工”，是他們的“后勤保障員”和老人們的“服務員”。在青苔街上，蔡明和蔡亮各自有一家燒烤店、蛋糕店，由于忙于“餃子大明哥”直播而少有顧忌，他倆的妻子卻毫無怨言，任勞任怨經營門店，不給他兄弟倆拖后腿。當初，為啟動“愛心餐”，兄弟倆各出資了10萬元，在近二百天時間里，不但用完20萬，還又向親友借資了6萬元，目前已所剩無幾。但對兄弟倆的“愛心餐”事業，她們不但從精神上給予支持，還從店中結余給予幫助。
據蔡明、蔡亮兄弟倆介紹，爺爺、父親都是農村做宴席的大師傅，兄弟倆也喜歡廚藝，可以說是美食世家。兄弟倆曾在浙江溫州打工15年，于2013年回到青苔，用打工掙的錢開始在家鄉創業，蔡明開了一家燒烤店，蔡亮開了一家蛋糕店。在回到家鄉創業的幾年里，每到過小年這一天，兄弟倆都會在街邊支灶架鍋，精心制作豐盛的美食，免費提供給附近老年人，還與鄰里鄉親同享。2022年3月，受抖音平臺正能量的影響，兄弟倆決心為家鄉有需要的老人提供免費愛心餐，并通過視頻直播，弘揚正能量。“餃子大明哥”愛心餐于4月20日開始，已堅持了196天，共約有4萬人次免費品嘗到“愛心餐”，期間在田王寨景區成功舉辦了一次來自全國各地萬人參加的線下粉絲見面會活動�，F在受疫情影響，兄弟倆店面的生意大不如前，只能勉強維持運轉，“愛心餐”的經濟支撐面臨巨大壓力，期盼在社會愛心人士的支持下，把“愛心餐”堅持做下去，讓老人不孤單、讓他們在外創業的兒女不擔憂，充分感受社會大家庭的溫暖。（圖為當日“愛心餐”活動現場）
“愛心餐”直播現場
與粉絲現場互動
為老人們提供早餐
飽餐后提供水果
志愿者分發水果
老人們贊口不絕
兄弟倆送別老人
（編輯 周波）
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